NFB Santé Suisse
Définition Les huiles végétales sont constituées essentiellement de triglycérides. Elles contiennent également des stérols, des vitamines liposolubles et des phospholipides, mais en faible quantité. Les triglycérides sont constitués de 3 molécules d’acides gras fixés...
La coenzyme Q 10, encore appelée ubiquinone, présente dans toutes nos cellules au sein des petites centrales nucléaires appelées mitochondries, joue un rôle fondamental, à la fois pour fournir l'énergie aux cellules mais aussi comme antioxydant.Hypertension artérielle...
L’alimentation de la femme enceinte nécessite quelques précautions. Au niveau des achats, il faut respecter 2 grands principes : Acheter des produits naturels non transformés plutôt que des produits industrialisés complexes. Acheter plus de produits végétaux (2/3) que...
L'infarctus du myocarde correspond à la mort d'une partie du muscle cardiaque. C'est ce que l'on appelle une crise cardiaque. La cause en est l'oblitération d'une ou de plusieurs artères coronaires. Les cellules, en aval, souffrent (douleur) et se nécrosent entraînant...
Depuis des années, les chercheurs ont tenté de démontrer l'efficacité du thé vert contre le cancer.Il semble que les propriétés thérapeutiques du thé sont essentiellement liées au thé vert, et en particulier aux catéchines qu’il contient. On peut consommer le thé vert...
La prise d’une contraception n’est pas anodine : En effet la contraception orale mini dosée augmente le stress oxydant en réduisant les taux de glutathion, de vitamines E, de vitamine C entre autres. Ainsi, en prenant la pilule contraceptive, l’alimentation devra être...
Manger des œufs selon la légende populaire ferait grimper le cholestérol.Rien n'est plus faux.La médecine n’est jamais parvenue à établir le moindre lien entre la quantité de cholestérol alimentaire, que vous mangez, et le taux de cholestérol que vous avez dans le...
. DMLA (Dégénérescence maculaire sénile.) La dégénérescence maculaire sénile correspond à la détérioration de la macula, aboutissant à une dégénérescence des cellules visuelles rétiniennes créant une perte progressive et parfois importante de la vision centrale...
La migraine est une maladie neurologique due à une excitabilité anormale des cellules nerveuses. Caractérisée par des maux de têtes spécifiques ou atypiques, accompagnés ou non d'une aura. Les migraines sont souvent unilatérales et pulsatiles. Il y a de nombreux...
Il existe plusieurs sortes de mémoire. La mémoire déclarative qui est la capacité de se rappeler consciemment des faits et des événements. La mémoire implicite qui est une forme de mémoire où l'on ne retient pas l'expérience qui en est à l'origine. Le rappel se fait...
Définition L'ostéoporose se définit par: Une baisse de la masse osseuse. Une détérioration de la micro architecture osseuse entraînant un risque fracturaire. Elle est post ménopausique chez la femme le plus souvent, mais est alors lié à la carence œstrogénique mais...
Définition On parle d'hypertension artérielle quand la pression dite systolique dépasse 140 mmg Hg et la diastolique dépsse 90mm Hg. La pression artérielle est définit par la pression intra-artérielle au moment de la systole, pour la pression systolique, la maxima et...
Le stress est responsable de multiples complications. Angoisse, dépression, insomnie, fatigue, problème digestif, carence micronutritionnelle. Il y a 6 stades d'évolution biologique du stress: A chaque étape une intervention micro-nutritionnelle doit être proposée....
Définition Le régime sans Fodmaps consistent à supprimer tous les aliments correspondant au sigle: F= fermentescibles : Rapidement fermenté par les bactéries du colon O = Oligosaccharide : Fructanes et galacto-oligosaccharides, lactose D= Disaccharides M = Mono...
Définition Le régime méditerranéen est une habitude de s'alimenter des régions méditerranéennes. Il a fait la preuve de son efficacité sur la santé. Il présente des caractéristiques particulièresCaractéristiques Excellent équilibre oméga 6/3 Beaucoup de produits...
Les légumineuses ou légumes secs sont encore trop peu utilisés dans notre alimentation quotidienne, et pourtant ils présentent un grand intérêt nutritionnel.Ils sont très riches en fibres, en potassium et en minéraux tels que le magnésium.De multiples études cliniques...
La pêche durable : Le principe de la pêche durable est de respecter, autant que possible, les populations d'espèces marines afin d'assurer au mieux leur préservation.Elle consiste également à limiter l'impact de la pêche sur les fonds marins et les autres espèces...